• Телефон: +7(910)690-15-09
  • Email:
Russian Chinese (Simplified) English German

вопросам образования науки foto Журнал «Вопросы науки и образования» выходит два раза в месяц (ориентировочно 7 и 22 числа, ежемесячно уточняется). Следующий номер журнала № 25(37), ноябрь 2018 г. Выйдет - 22.11.2018 г. Статьи принимаются до 17.11.2018 г.

Если Вы хотите напечататься в ближайшем номере, не откладывайте отправку заявки.

Потратьте одну минуту, заполните и отправьте заявку в Редакцию.




Gadoeva M.Kh., Koshshokov H.О.

Gadoeva Muborakkhon Khayriddin kizi – Student;

Koshshokov Husan Oloviddinovich – Student,

FACULTY OF SERVICE AND TOURISM,

SAMARKAND INSTITUTE OF ECONOMICS AND SERVICE,

SAMARKAND, REPUBLIC OF UZBEKISTAN

Abstract: baseline study of Gastronomic Сities project was prepared according to given template. The study aims to give insight into gastronomy and gastronomic tourism in Europe and in some countries and to give very accurate and in depth description of Burgos gastronomic tourism model as good practice that will be subject to transfer to the partner cities. It brings description of present situation in receiving cities to see how Burgos good practice could be transferred. The study brings also methodology of transfer process and monitoring indicators to evaluate transfer efficiency.

 Preparation of the study was done together with project partners. The author of baseline study – lead expert visited only Burgos where he studied good practice, met participants and discussed with them Burgos gastronomic tourism model, challenges, organization, targets, activities, results, problems and got very good inputs. The study was done in a very short time. This limits the completeness and accuracy of all findings and conclusions that might affect later elaboration of feasibility studies, action plans and consequently transfer implementation itself. There was also not enough time to discuss some findings and conclusions with project partners who could contribute more to elaboration of baseline situation and to prepare better for transfer implementation.

Culinary culture has been an area that has been ignored until recently. However, culinary culture is always the longest-surviving part of a culture and tradition. To put it in a different way, cuisines where many different identities of a society merge together and national feelings are felt most are a mirror of daily life styles, religious beliefs, habits, traditions and customs. Changes of eating style in societies and rising the value of eating socially have been one of the reasons for movements in tourism activities.

Gastronomy tourism has become major and has become a rapidly growing component of the attractiveness of tourism destination in recent years. The marketing opportunities to gastronomy tourism are being developed by the countries given importance to that issue. Tourists' wishes to experience the local tastes in the destinations and accommodation facilities have prepared the ground for the development of gastronomy tourism. Tourism businesses that realized the importance to gastronomy tourism given by local and foreign tourists have featured the gastronomic factors in their facilities. Therefore, it is ensured that to take attention for gastronomy, tourism should be managed in coordination with all tourism- related foundations and civil society organizations and with the encouragement of relevant ministries. In addition, the promotional activities are required to be taken in measurable ways by gastronomic tourism developers.

Keywords: gastronomic tourism, gastronomy, eating, tourism, wine, tourist, culture, dish, local foods, taste.

References

  1. Kastenholz E., Davis D., Paul G., Segmenting tourism in rural areas: the case of north and central Portugal, Journal of Travel Research, 37, 353–363.
  2. Yuncu H.R., Surdurulebilir turizm acısından gastronomi turizmi ve Persembe yaylası. Congress of Aybastı-Kabatas 11. Ankara.
  3. Altınel H., Menu Yonetimi ve Menu Planlama, Detay Publishing. Ankara.
  4. Caglı I.B., Turkiye'de Yerel Kulturun Turizm Odaklı Kalkınmadaki Rolu: Gastronomi Turizmi Ornegi, İstanbul Technical University, Institute of Science and Technology, Department of Urban and Region Planning, Region Planning, MA Thesis. İstanbul.
  5. Akgol Y., Gastronomi Turizmi ve Turkiye’yi Ziyaret Eden Yabancı Turistlerin Gastronomi Deneyimlerinin Degerlendirilmesi, Mersin University, Institute of Social Sciences, Department of Tourism and Hotel Management, MA Thesis. Mersin.
  6. Acar M.S., Kasaplık Hayvan Etleri ve Tavuk Etinden Yapılan Doner Kebapların Mikrobiyolojik Kalitesinin Karsılastırmalı Arastırılması, İstanbul University, Graduate School of Health Sciences, Department of Publich Health, PhD Thesis. İstanbul.
  7. Sahin E., Bir Destinasyon Unsuru Olarak Yerel Gastronominin Marka Sehir Pazarlamasında Etkileri: Gaziantep Ornegi, Gaziantep University, Institute of Social Sciences, Department of Gastronomy and Culinary Arts, MA Thesis. Gaziantep.
  8. Calıskan O., Destinasyon rekabetciligi ve seyahat motivasyonu bakımından gastronomik kimlik, Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 1(2); 39-51.
  9. Hall M., Mitchell R., Sharples L., Consuming places: the role of food, wine tourism in regional development, Food Tourism Around The World. London.

Ссылка для цитирования данной статьи

scientificpublication copyright    

Gadoeva M.Kh., Koshshokov H.О. GASTRONOMY IN TOURISM // Вопросы науки и образования № 24(36), 2018 - [Электронный ресурс]. URL:https://scientificpublication.ru/images/PDF/2018/36/gastronomy-in-tourism.pdf(Дата обращения: ХХ.ХХ.201Х).

educational science pdf

Карпова А.А., Лукманов А.В.

Карпова Анастасия Андреевна – магистрант;

Лукманов Азат Винерович - магистрант,

кафедра технологии нефти и газа, технологический факультет,

Уфимский государственный нефтяной технический университет,

г. Уфа

Аннотация: в данной статье рассмотрена антикоррозийная присадка дисали-цилиден-5-метил-1,4,7,10-тетраминодекан. Обоснована эффективность присадки, представлен её синтез. Приведены результаты по определению оптимального содержания присадки. Представлены результаты по определению деактивирующих свойств в сравнении с известным деактиватором металла-дисалицилиденэтилендиамином.

Ключевые слова: антикоррозионная присадка, дисалицилиден-5-метил-1,4,7,10-тетраминодекан, автобензин, дизельное топливо, синтез присадки.

Список литературы

  • Альцыбаева А.И., Левин С.З. Ингибиторы коррозии металлов. Л.: Химия, 1968. 262 с.
  • Барковский В.Ф., Горелик С.М., Городенцева Т.Б. Физико-химические методы анализа.-М.:Химия,-1972. 56 с.
  • Бах А.Н. О роли перекисей в процессах медленного окисления // ЖРФХО,1897. Т. 29. 373 с.
  • Бобылев Б.Н., Фарберев М.И., Эпштейн Д.И. Третичный бутиловый спирт как компонент автобензинов // Нефтепереработка и нефтехимия,1976. № 9. С. 13-14.
  • Гильмутдинов А.Т. Некоторые аспекты применения кислородсодержащих соединений в автомобильных бензинах: дис. д-ра тех. наук: Диссертация: 05.17.07 / Гильмутдинов Амир Тимерьянович. Уфа, 1999.
  • Гильмутдинов А.Т., Танатаров М.А., Зайнуллин Х.Н., Кантор Е.А. Исследование антиденотационных характеристик кислородсодержащих соединений // Химия и технология топлив и масел,1983. № 12. С. 16-17.

Ссылка для цитирования данной статьи

scientificpublication copyright    

Карпова А.А., Лукманов А.В. МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ПРИСАДКА К МОТОРНЫМ ТОПЛИВАМ// Вопросы науки и образования № 24(36), 2018 - [Электронный ресурс]. URL: https://scientificpublication.ru/images/PDF/2018/36/mnogofunktsionalnaya-prisadka.pdf (Дата обращения: ХХ.ХХ.201Х).

educational science pdf

Ахмадеева О.В.

Ахмадеева Ольга Владимировна – магистрант, кафедра уголовного процесса и криминалистики, юридический факультет, Московский государственный областной университет, г. Москва

Аннотация: в статье анализируются представления о следственных действиях следственный осмотр и освидетельствование в ретроспективе, по Уставу Уголовного судопроизводства 1864 г., УПК 1922, 1923, 1960 гг.

Ключевые слова: осмотр, освидетельствование, история развития, следственные действия, судебные следователи, сведущие люди, эксгумация.

Список литературы

  1. Кузнецов В.А., Пилякин М.И. Освидетельствование: де-юре и де-факто // Вестник Московского университета МВД России. № 10, 2014.
  2. Пространная редакция Русской Правды // Электронные публикации Института русской литературы (Пушкинского Дома) Российской Академии наук. [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.lib.pushkinskijdom.ru/Default.aspx?tabid=4947/ (дата обращения: 10.10.2016).
  3. Устав уголовного судопроизводства от 20.11.1864 // Сайт Конституции Российской Федерации [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.constitution.garant.ru/history/act1600-1918/3137/ (дата обращения 10.10.2016).
  4. Уголовно-процессуальный кодекс РСФСР от 25.05.1922 // Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации. [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.docs.cntd. ru/document/901757376/ (дата обращения: 10.10.2016).
  5. Уголовно-процессуальный кодекс РСФСР от 15.02.1923 // Викитека – свободная библиотека [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://ru.wikisource.org/wiki/Постановление_ВЦИК_от_15.02.1923_Об_утверждении_Уголовно-Процессуального_Кодекса_Р.С.Ф.С.Р/ (дата обращения 10.10.2016).
  6. Уголовно-процессуальный кодекс РСФСР от 27.10.1960 // КонсультантПлюс. [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.consultant. ru/document/cons_doc_LAW_3275/ (дата обращения: 10.10.2016).

Ссылка для цитирования данной статьи

scientificpublication copyright    

Ахмадеева О.В. ОСМОТР И ОСВИДЕТЕЛЬСТВОВАНИЕ В РЕТРОСПЕКТИВЕ// Вопросы науки и образования № 24(36), 2018 - [Электронный ресурс]. URL:https://scientificpublication.ru/images/PDF/2018/36/osmotr-i-osvidetelstvovanie.pdf(Дата обращения: ХХ.ХХ.201Х).

educational science pdf

Акопянц А.К.

Акопянц Арсен Карэнович - кандидат политических наук, старший преподаватель, кафедра методики преподавания истории, политологии и права, Московский государственный областной университет, г. Москва

Аннотация: в статье будут затронуты социальные, политические, гуманистические позиции исследователей, а также аспекты деятельности образовательных институтов, государств и правительств и наднациональных структур по развитию современного образования. В статье применялся метод анализа, категоризации и синтеза.

Ключевые слова: образование, кризис образования, мультикультурализм, устойчивое развитие, либерализм, консерватизм.

Список литературы

  1. Aróstegui José Luis y Martínez Rodríguez Juan Bautista. Globalización, postmodernidad y educación. La calidad como coartada neoliberal, Madrid. 248 с.
  2. Buezas Tomás Calvo. La escuela ante la Inmigración y el Racismo. Editorial Popular, Madrid, 271 c.
  3. Burbules N.C., Torres C.A. Coordinadores. Globalización y Educación. Manual Crítico R. A. Morrow, M. W. Apple, T.S. Popkewitz y otros. Editorial popular. Madris, España, 263 c.
  4. Giroux Henry A. Cultura, política y práctica. Serie Teoría y sociología de la educación, Barcelona. 141 c.
  5. Pérez Daniel Gil y Vilches Amparo. Educación para la sostenibilidad y educación en derechos humanos: dos campos que deben vincularse Ediciones. Universidad de Salamanca. Teor. educ. 29. 1-2017. 79-100.
  6. García-González E., Jiménez-Fontana, R. and Azcárate P. The training of future education professionals from the perspective of sustainability: a formative experience, [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://library.iated.org/view/GARCIAGONZALEZ2017TRA/ (дата обращения: 25.10.2018).

Ссылка для цитирования данной статьи

scientificpublication copyright    

Акопянц А.К. НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ПОВЕСТКИ ДНЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПОЛИТИКИ СОВРЕМЕННОГО ГОСУДАРСТВА// Вопросы науки и образования № 24(36), 2018 - [Электронный ресурс]. URL: https://scientificpublication.ru/images/PDF/2018/36/nekotorye-aspekty.pdf(Дата обращения: ХХ.ХХ.201Х).

educational science pdf

           
best way to remove adware